乌鸡怎么炖好吃又营养 乌鸡汤怎么炖才能好喝又营养

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内容要点：

• 1、乌鸡汤怎么炖最补气血家常(乌鸡汤怎么炖最营养)
• 2、乌鸡汤怎么炖好喝又营养补血
• 3、十种乌鸡汤的做法大全,炖乌鸡配什么中药材

乌鸡汤怎么炖最补气血家常(乌鸡汤怎么炖最营养)

1、准备材料：乌鸡半个、无花果10克、生姜5克、红枣15克、花旗参5克、枸杞10克、莲子15克、盐3克。乌鸡清水清洗干净，去掉杂物，冷水下锅将乌鸡在水里煮一下。

2、炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。

3、乌鸡怎么炖补气血 一般搭配枸杞、当归、蘑菇等食材一起炖是非常补血的。首先将鸡洗干净，去掉里面的内脏，大火煮开后，加一些料酒，再用小火炖，大概一个多小时就可以喝了。在炖的时候，加点当归、黄芪、葱等。

乌鸡汤怎么炖好喝又营养补血

1、乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净。另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中。煲1小时调入盐 胡椒粉。继续煲一小时。撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可。

2、乌鸡处理，清洗干净。天麻用冷水泡软。黑木耳泡发。控干水备用。乌鸡剁成小块。放入电砂锅里，加入没过食材的水。将天麻切片，放进去。放入姜片。

3、补血补气养血乌鸡汤做法原材料：乌骨鸡一个半、大枣十颗、干桂圆十颗、枸杞子十颗、生姜三片，小葱一段。

4、做法：乌骨鸡宰杀后去毛及肠杂，洗净。大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装人鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌。功效：此汤有补血养肝之功效。

5、想要让乌鸡汤最有营养首先，必须要把握好乌鸡的选择，最好能选择童子鸡，因为童子鸡的肉质比较嫩，蛋白质含量比较高，结缔组织比较少，这样可以提高人体的吸收效率。

十种乌鸡汤的做法大全,炖乌鸡配什么中药材

1、炖乌鸡可配当归、党参、红枣、桂圆、枸杞、熟地、白勺、知母、地骨皮这些都是常用的活血益气的药材。十种乌鸡汤的做法具体如下乌鸡怎么炖好吃又营养： 阿胶红枣乌鸡汤 【配料】乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。

2、阿胶红枣乌鸡汤 【配料】乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。 【菜系】粤菜乌鸡怎么炖好吃又营养，广府汤，广东老火靓汤，养肝滋阴补血汤。 【营养价值】阿胶红枣乌鸡汤 ：具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。

3、五味乌鸡补血汤 原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。做法：1 乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。

4、椰子、乌鸡、清补凉、姜、盐。做法椰汁（原只椰子里倒出来的椰水汁）乌鸡半只（乌鸡要放在水里煮一下，出血水），清补凉（沙参，玉竹，莲子二钱，百合，芡实，淮山，薏米，红枣，杞子，桂园）清补凉我是在药店里买的，姜片四片。

5、用黄芪炖鸡能补气益气温中，增强免疫力，补充人体必需蛋白质、氨基酸和微量元素。可用于易感冒，身体虚弱，免疫力差，病后体虚少食，产后母乳少，还可以用于防治癌症。原料：鸡肉750克，黄芪40克，生姜3片，老酒适量。

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